슈호 준마이다이긴조 긴스이쇼

秀鳳

슈호우 주조장 · 야마가타

정미율

35%

도수

17%

쌀

山田錦

이 술은

슈호우(秀鳳) 준마이다이긴조 긴스이쇼는 빙점 이하에서 3년 동안 숙성한 점이 이 병의 중심이에요. 정미율 35%의 야마다니시키 준마이다이긴조가 시간과 함께 한층 부드럽고 깊은 맛으로 변했다고 소개됩니다. 슈호우 특유의 사과나 머스캣을 떠올리게 하는 과실 향의 배경도 이 술을 이해하는 데 보탬이 됩니다. 차갑게 마시며 섬세한 생선 요리나 프레시 치즈와 맞추면 숙성에서 온 매끄러운 인상을 살피기 좋습니다. 야마가타현 야마가타시 자오 산기슭의 1890년 창업 슈호우 주조장이 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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