치에비진 나마주쿠 핫탄니시키

ちえびじん

나카노 주조 · 오이타

정미율

70%

도수

15%

쌀

八反錦

이 술은

치에비진(ちえびじん)의 나마주쿠 하탄니시키는 생원주를 약 반년 숙성해 선보이는 농후한 생주예요. 히로시마현산 하탄니시키를 70%까지 정미해 빚었고, 알코올은 15도입니다. 숙성으로 감칠맛과 산미의 균형을 다듬어, 진한 맛 안에서도 두 요소가 함께 드러나도록 했습니다. 너무 차갑지 않은 온도에서 마시면 숙성감과 농밀한 질감을 살펴보기 좋습니다. 오이타현 기츠키시에서 1874년에 창업한 나카노 주조가 빚는 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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