키와미히지리 긴조 오마치마이

極聖

미야시타 주조 · 오카야마

쌀

雄町米

이 술은

극성(極聖) 오마치마이 긴조는 오카야마산 오마치마이를 앞세운 술로, 고급스러운 일본 종이 라벨을 두른 점도 눈에 띄어요. 오마치마이를 100% 사용하고 옛 방식으로 누룩을 빚어 낮은 온도에서 천천히 발효시켰다고 전합니다. 과일을 떠올리게 하는 향과 오마치마이의 부드럽고 둥근 감칠맛, 매끈한 질감이 어우러지며 마무리는 담백하고 약간 드라이한 편이에요. 차갑게 또는 상온에서 즐길 수 있어 식탁에서 편안하게 곁들이기 좋습니다. 2007년 오카야마현 청주 품평회 순미주 부문에서 오카야마현 농림수산부장상을 받았고, 2008년 가을 전국 주류 콩쿠르에서도 입상했습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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