浦霞

사우라 · 미야기

정미율

40%

쌀

山田錦

이 술은

한정 수량으로 선보이는 우라카스미 엑스트라 다이긴조는 병 안에서 1년 이상 저온 숙성한 술입니다. 야마다니시키를 40%까지 정미해 천천히 빚었고, 일본주도 1과 산도 0.9로 마무리했어요. 숙성 과정을 거친 뒤에도 화사한 향과 깨끗하고 산뜻한 맛을 특징으로 내세웁니다. 이름의 엑스트라에 걸맞게, 갓 빚은 인상만이 아니라 병 숙성으로 다듬은 시간을 함께 담았습니다. 사우라는 미야기현 시오가마시에서 우라카스미를 빚으며 협회 12호 효모의 발상지로 알려져 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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