츠키노와 준마이

月の輪

츠키노와 주조점 · 이와테

등급

준마이

정미율

65%

도수

15%

쌀

ぎんおとめ

이 술은

이와테현 시와초의 츠키노와 주조점이 빚는 츠키노와 준마이입니다. 양조장은 난부 토지 발상지에서 1886년부터 이어졌고, 사용 쌀의 90% 이상을 이와테산으로 마련합니다. 긴오토메를 65%까지 정미한 15도 준마이로, 일본주도 +5.9와 산도 1.5의 드라이한 구성을 갖췄습니다. 입안에서는 감칠맛이 느껴지고 과일 같은 풍미 속 단맛·산미·떫은맛이 지나간 뒤, 뒷맛은 또렷하게 끊깁니다. 차갑게 마시는 것부터 온칸까지 넓은 온도에서 즐길 수 있으며 매운 음식과도 잘 맞습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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