가류바이 준마이다이긴조 비젠오마치

臥龍梅

산와 주조 · 시즈오카

정미율

50%

도수

16%

이 술은

가류바이(臥龍梅) 준마이다이긴조 비젠 오마치는 비젠 오마치 쌀을 정미율 50%까지 다듬어 빚은 힘 있는 한 병이에요. 16도의 도수와 일본주도 +4, 산도 1.2의 준마이다이긴조로 완성했습니다. 강한 인상의 향과 와일드한 마실 맛이 특징이며, 오마치 쌀을 쓴 술답게 숙성하면 맛이 더욱 올라옵니다. 차게 마셔도 좋고 데우면 넉넉한 맛으로 꽃피므로 온도와 숙성에 따른 변화를 즐길 수 있습니다. 시즈오카시 시미즈구의 산와 주조는 1686년 창업한 양조장으로, 오키츠강 물과 난부 토지의 손길로 저온 장기 발효를 이어 가요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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