타테노카와 준마이다이긴조 슈류 야마다니시키

楯野川

타테노카와 주조 · 야마가타

등급

준마이다이긴조

정미율

50%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

다테노카와(楯野川) 슈류 야마다니시키는 브랜드의 메인스트림이 되도록 설계한 한정 양조 준마이다이긴조입니다. 야마다니시키를 정미 50%까지 다듬어 빚은 15도 술로, 일본주도 -1과 산도 1.3의 균형을 지녔어요. 쌀의 왕이라 불리는 야마다니시키에서 오는 두께감과 화사한 향이 함께 드러납니다. 차갑게 즐기고, 냉온에서 숙성시키면 차분하게 가라앉아 완성도가 높아지는 변화도 기대할 수 있어요. 야마가타현 사카타시의 타테노카와 주조는 1832년 창업해 2010년부터 모든 술을 준마이다이긴조로 전환했습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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