텐구마이 야마하이 준마이다이긴조

天狗舞

샤타 주조 · 이시카와

등급

준마이다이긴조

정미율

45%

이 술은

텐구마이 야마하이 준마이다이긴조는 양조장 고유의 야마하이 주모로 쌀의 감칠맛을 충분히 끌어낸 병이에요. 정미 45%의 준마이다이긴조로, 원문에 제시된 16도 알코올과 일본주도 +3, 산도 1.6의 균형을 따릅니다. 과일 같은 긴조향과 풍부한 맛이 이어지면서도 끝맺음은 산뜻하게 정리된다고 소개됩니다. 차게 마시거나 35~40도의 누루칸으로 데워 식중주로 즐기기 좋습니다. 이시카와현 하쿠산시의 샤타 주조는 1823년부터 텐구마이의 야마하이 양조를 이어 왔습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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