고요테이 다이긴조

御用邸

시라소 주조 · 도치기

등급

다이긴조

이 술은

고요테이(御用邸) 다이긴조는 시라소 주조가 꽃에서 분리한 하나코보 효모를 사용해 빚는 다이긴조예요. 지역 도치기산 원료를 중시하는 양조 방식 속에서 화사한 향의 가능성을 보여 줍니다. 알코올 15도이지만 물처럼 가볍지 않고 존재감 있는 맛이라는 평가가 남아 있습니다. 차게 마셔 향과 매끄러운 인상을 살피기 좋습니다. 시라소 주조는 지역의 보리와 사쓰마이모 등 도치기산 재료에도 관심을 두는 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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