봉 준마이다이긴조 유메와 마사유메

梵

카토키치베이 상점 · 후쿠이

정미율

35%

이 술은

봉 준마이다이긴조 유메와 마사유메는 효고현 특A지구 계약재배 야마다니시키를 20%와 35%로 각각 정미한 준마이다이긴조를 영하 10도에서 약 5년간 저온 숙성시킨 뒤 블렌딩한 특별한 술이다. 도수는 16도이며 니혼슈도 +4.0, 산도 1.5로, 다이긴조급의 화려한 프루티향과 단단한 골격, 매끄럽고 원숙한 맛에 명검처럼 깔끔하게 끊기는 여운이 특징이다. 흰살 생선회나 카르파초, 모둠 회와 곁들이면 그 깊이를 온전히 느낄 수 있다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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