伝心
잇폰기 쿠보 본점 · 후쿠이
후쿠이현 가쓰야마시의 잇폰기 쿠보 본점은 1902년 창업해 덴신(伝心)이라는 신규 라인을 선보인 양조장이에요. 말로 다 하지 못하는 마음을 술에 담는다는 뜻의 덴신에서, 봄 무여과 생주는 혹한기에 빚은 덴신 유키의 새 술을 담은 제품입니다. 고햐쿠만고쿠를 사용한 준마이긴조로, 정미율 55%와 16도의 구성으로 빚었습니다. 여과와 열처리 없이 병입해 복숭아를 떠올리게 하는 부드럽고 달콤한 봄 향, 촉촉한 질감과 산뜻한 산미를 전해요. 열처리한 술보다 변화가 빠르므로 차갑게 보관하며 신선한 시기에 마시는 것이 좋습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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