게이류 다이긴조 시즈쿠

渓流

엔도 주조장 · 나가노

정미율

39%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

케이류(渓流) 다이긴조 시즈쿠는 자연 압착으로 한 방울씩 시간을 들여 받아낸 술이에요. 야마다니시키를 정미 39%까지 다듬어 빚은 16도의 다이긴조이며, 일본주도 4와 산도 1.2를 갖췄습니다. 화사함과 품위를 함께 지닌 마무리를 목표로 했고, 이름처럼 한 방울씩 얻는 과정이 이 병의 핵심입니다. 차게 내어 섬세한 향과 맑은 인상을 조용히 즐기기 좋습니다. 나가노현의 엔도 주조장이 빚는 케이류의 정성스러운 다이긴조예요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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