주라쿠다이 레볼루션 네오

聚楽第

사사키 주조 · 교토

등급

준마이다이긴조

정미율

40%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

교토 사사키주조의 준마이다이긴조 '레볼루션 네오'입니다. 최고급 야마다니시키를 원료미로 삼아 저온에서 천천히 발효시킵니다. 다이긴조 모로미를 원심분리기로 압력을 가하지 않고, 밀폐된 저온 환경에서 분리해 짜냅니다. 그래서 향은 풍성하면서도 맛은 투명하고 깔끔하게 이어집니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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