유키노비진 준마이다이긴조 기코

ゆきの美人

아키타 양조 · 아키타

도수

14%

이 술은

유키노비진 준마이다이긴조 기코는 아키타에서 개발·생산된 주조호적미 햐쿠덴을 활용해 양조 기술을 집중한 CSW2026 한정주예요. 야마다니시키에 견줄 만한 햐쿠덴을 40%까지 다듬고, 도수 14도의 준마이다이긴조로 빚었습니다. 쌀이 지나치게 녹아 잡미가 생기지 않도록 누룩 양을 줄이고, 감칠맛이 엷어지지 않도록 양조수도 극한까지 낮췄습니다. 차갑게 내어 흰살 생선회나 프레시 치즈, 산뜻한 전채와 함께하면 섬세한 구성을 느끼기 좋습니다. 아키타현 아키타시의 아키타 양조가 빚으며, 이곳은 1919년 창업 후 유키노비진만을 만드는 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다