카모시비토쿠헤이지 준마이다이긴조 카노치

醸し人九平次

반조 양조 · 아이치

등급

준마이다이긴조

정미율

40%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

카노치에는 갓 딴 서양배와 딸기, 흰 꽃, 흰 후추와 식물성 뉘앙스가 어우러지는 카모시비토 쿠헤이지의 준마이다이긴조예요. 야마다니시키를 정미 40%까지 다듬고 알코올은 16도로 빚었습니다. 부드러운 첫맛 뒤에 향과 닮은 신선한 과실감이 이어지고, 끝에는 기분 좋은 산미가 남습니다. 단맛이나 산미 어느 하나가 주도하지 않는 균형이어서, 음식과 함께했을 때의 조화를 기대하게 합니다. 아이치현 나고야시의 반조 양조가 프랑스 요리와의 마리아주를 탐구하며 만드는 술이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다