山三
야마산 주조 · 나가노
킨몬니시키로 빚은 준마이다이긴조를 화입과 생주, 두 가지 버전으로 만나볼 수 있는 라인업이다. 향은 화려하고 뚜렷하게 서고 단맛은 절제되어 드라이한 인상, 산미는 아주 약한 편이라 가볍고 산뜻한 바디가 깔끔하고 산뜻한 여운으로 이어진다. 흰살 회나 카르파초, 냉두부, 채소 샐러드, 초밥, 굴과 곁들이며 화입과 생주의 미묘한 차이를 비교해보는 재미가 있다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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