미코츠루 준마이긴조 산케이니시키 히이레

御湖鶴

스와미코츠루 주조장 · 나가노

정미율

50%

도수

16%

이 술은

2018년에 등록된 주조미 야마에니시키를 쓴 미코츠루(御湖鶴)의 화입 준마이긴조입니다. 정미율 50%로 빚어 잡미를 줄이고, 투명한 느낌과 부드러운 부피감을 함께 보여 줍니다. 과실을 연상시키는 기분 좋은 향과 맛이 음식의 인상을 살려 줍니다. 차게 내어 초밥이나 가벼운 전채와 함께하면 섬세한 균형을 즐기기 좋습니다. 이 술은 2021년 International Wine Challenge에서 세계 1위로 선정됐으며, 나가노현 시모스와마치의 스와미코츠루 주조장이 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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