山本
야마모토 · 아키타
야마모토(山本) 6호 효모는 클래식 효모를 서로 비교해 마시는 즐거움을 제안하는 준마이긴조예요. 정미율 55%로 빚고 알코올 도수는 16도이며, 향을 과하게 앞세우기보다 효모의 차이를 살피게 합니다. 차분한 향 속에서 준마이긴조다운 산뜻한 인상을 천천히 느껴볼 수 있어요. 차게 준비해 가벼운 안주와 함께 마시며 다른 효모 술과 비교하기 좋습니다. 아키타현 핫포초의 야마모토는 1901년에 문을 열었고, 2003년부터 100% 준마이 양조로 방향을 정한 양조장이에요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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