다이지로 준마이다이긴조

大治郎

하타 주조 · 시가

등급

준마이다이긴조

이 술은

시가현 히가시오미시의 하타 주조가 빚는 다이지로(大治郎)입니다. 1914년 창업한 이 양조장은 지역 복지시설에서 손으로 뜬 와시 라벨을 병마다 직접 붙이는 것으로 알려져 있어요. 다이지로는 지역 계약 재배 쌀을 전량 사용하고 기모토 양조를 바탕으로 술을 빚습니다. 이 병은 다이지로의 준마이다이긴조로 소개된 제품입니다. 양조장의 지역 쌀과 기모토를 향한 태도, 그리고 손으로 붙인 라벨의 이야기를 함께 살펴보기 좋은 한 병이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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