갓산 도쿠베츠준마이

月山

요시다 주조 · 시마네

정미율

60%

이 술은

고햣쿠만고쿠와 간노마이 쌀을 정미율 60%로 깎아 빚은 갓산의 도쿠베츠준마이로, 이즈모류 주조법 특유의 정갈한 감칠맛이 특징입니다. 향은 차분하고 은은하며 중간 정도의 단맛에 또렷한 산미가 감칠맛을 든든하게 받쳐주고, 쌀 감칠맛이 진하게 살아 있는 묵직한 바디에 다소 오래가는 뒷맛을 남깁니다. 구운 생선이나 조림, 닭소금구이와 함께 데워서 즐기면 특히 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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