하나에미 도쿠베츠 준마이

花笑み

다이치 주조 · 오이타

등급

도쿠베츠 준마이

정미율

60%

쌀

山田錦

이 술은

하나에미(花笑み) 도쿠베츠준마이는 감사라는 꽃말을 지닌 달리아 라벨이 특징인 병입니다. 야마다니시키를 정미 60%로 빚었고, 일본주도 4와 산도 1.8의 수치가 드라이한 방향과 산미의 존재감을 뒷받침합니다. 가벼운 첫 감촉으로 시작하지만 온화하면서도 날카로운 산미가 마시는 힘을 더한다고 소개됩니다. 산미가 해산물 요리와 잘 맞는다고 전해지므로 차게 식혀 흰살 생선회나 생굴에 곁들이기 좋습니다. 오이타현의 다이치 주조가 꽃처럼 밝아지는 미소라는 하나에미 이름 아래 선보이는 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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