菱屋
히시야 주조점 · 이와테
히시야주조점이 도쿠베츠 준마이 규격으로 빚는 정규 라인. 향은 차분하고 절제되어 있으며 단맛은 중간 수준으로 절제되고, 균형 잡힌 산미와 적당히 무게감 있는 맛이 무난한 여운으로 이어진다. 장어구이나 육류 요리처럼 힘 있는 안주와 함께라면 이 양조장의 기본기가 잘 드러난다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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