유키노비진 준마이긴조 가이료신코

ゆきの美人

아키타 양조 · 아키타

등급

준마이긴조

정미율

55%

도수

15%

이 술은

유키노비진 개량신코는 정미율 55%, 도수 15도의 준마이긴조로 브랜드가 추구하는 맑고 꾸밈없는 술의 결을 담은 병이에요. 유키노비진은 전량 주조호적미와 뚜껑누룩을 사용해 소량씩 정성스럽게 빚고, 장기 저온 발효를 고집합니다. 그 양조 방식에서 쌀의 풍성한 감칠맛과 코크가 입안에 퍼지고, 산뜻한 산미와 끊김이 깔끔하게 마무리되는 흐름이 나옵니다. 차갑게 내어 초밥이나 흰살 생선회, 두부 요리와 함께하면 부담 없이 즐길 수 있어요. 아키타현 아키타시 나라야마 노보리마치의 아키타 양조가 빚으며, 고바야시 다다히코가 구라모토 토지를 겸하고 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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