요시다 루이 추천 준마이슈 츠카사보탄 마츠스구

司牡丹

츠카사보탄 주조 · 고치

정미율

65%

이 술은

고치현 사카와초의 츠카사보탄주조가 요시노강 수계의 물로 빚은 준마이슈 '마츠스구(똑바로)'다. 정미율 65%, 도수 15도, 산도 1.5, 아미노산도 1.2로 빚었으며, '술집 시인'으로 불리는 요시다 루이가 추천해 미쓰비시식품이 2021년 출시한 술이다. 도사주 특유의 드라이함에 감칠맛이 풍부하고 뒷맛은 산뜻하게 마무리되는 것이 특징이다. 고등어구이나 장어구이, 탕수육처럼 기름지고 진한 요리는 물론, 고다치즈나 카프레제 같은 안주와도 폭넓게 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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