고이카와 도쿠베츠 준마이

鯉川

코이카와 주조 · 야마가타

정미율

55%

이 술은

1725년 창업한 야마가타현 쇼나이 지역의 코이카와슈조가 현지산 쌀 100%를 정미율 55%로 깎아 빚은 도쿠베츠 준마이다. 일본주도 +10 이상의 초드라이 계열이지만 실제로는 부드러운 산미가 감싸주어 편안하게 마실 수 있다. 은은한 향과 깔끔한 목넘김, 상쾌한 여운이 특징으로, 상온이나 데운 술로 생선 요리와 곁들이면 잘 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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