오니오토메 사치 도쿠베츠준마이

鬼乙女

오무라야 주조장 · 시즈오카

등급

도쿠베츠 준마이

쌀

たかね錦

이 술은

「오니오토메(鬼乙女)」는 도깨비와 소녀라는 어울리지 않는 두 글자를 나란히 세운 이름이에요. 빚는 곳은 시즈오카현의 오무라야 주조장으로, 「와카타케 오니고로시」처럼 도깨비를 앞세운 술로도 알려진 양조장이죠. 이 「사치(幸)」는 도쿠베츠준마이 규격으로, 원료미에는 다카네니시키를 썼어요. 맛은 가볍게 드라이하고 쌉쌀한 기운이 지나간 뒤 견과 같은 고소한 뒷맛이 남아요. 그래서 스테이크처럼 구운 고기와 맞추면 잘 어울리고, 살짝 데우면 고소함이 한층 살아나요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다