유신 준마이

勇心

유신 주조 · 가가와

정미율

80%

이 술은

유신 준마이는 고급 주조미로 꼽히는 야마다니시키를 정미율 80%까지만 깎아 쌀 본연의 맛을 살린 정번주다. 알코올 도수 15.5도로 향보다는 진한 맛으로 승부하며, 단맛과 감칠맛이 묵직하게 어우러지고 산미도 또렷해 여운이 길게 남는다. 숯불구이 고기나 된장·간장 베이스의 진한 요리와 곁들이면 술의 무게감이 잘 살아난다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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