오쿠라 야마하이도쿠베츠준마이 아이야마70 무로카나마겐슈

大倉

오쿠라 본가 · 나라

등급

도쿠베츠 준마이

정미율

70%

이 술은

나라현 가시바시의 오쿠라 본가가 빚는 오쿠라(大倉)입니다. 1896년 창업 양조장은 긴조를 제외한 대부분의 술을 전통 야마하이로 빚고, 일부에는 미즈모토 기법도 사용해요. 이 병은 정미를 낮게 한 아이야마를 쓴 야마하이 도쿠베츠준마이 무여과 생원주입니다. 사과를 떠올리게 하는 감칠맛과 산미가 먼저 튀고, 아이야마의 복합적인 감칠맛과 쌉쌀함을 산미가 단단히 정리합니다. 막 열었을 때의 강한 인상은 시간이 지나며 부드러워지고, 차게도 온칸으로도 음식과 함께 즐기기 좋아요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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