치쿠센 준마이 야마다니시키 도키와미도리

竹泉

타지메 · 효고

등급

준마이

쌀

山田錦

이 술은

치쿠센(竹泉) 야마다니시키 도키와미도리는 야마다니시키로 빚은 준마이입니다. 쌀의 감칠맛을 살리고 부드럽게 숙성시켜 맛이 오른 때에 출고한다고 소개됩니다. 화려한 향보다 원료미에서 오는 깊이와 둥근 질감을 중심에 둔 제품입니다. 원문에는 구체적인 산미나 단맛의 강도가 없으므로 이를 단정하지 않았습니다. 효고현 타지메가 빚는 치쿠센의 야마다니시키 준마이로 기록됩니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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