지콘 사케미라이 히이레

而今

키야쇼 주조 · 미에

정미율

50%

도수

15%

쌀

酒未来

이 술은

지콘(而今) 사케미라이 히이레는 평소 생주만 출하하던 사케미라이를 크래프트 사케 위크를 위해 특별히 화입한 한정주입니다. 야마가타에서 온 주조호적미 사케미라이는 차가운 땅에서 자라 다소 단단한 쌀로 설명됩니다. 예년에는 2월 초 갓 짜낸 생주로만 냈지만, 이번에는 생저장을 거쳐 알맞은 시점에 화입했습니다. 입안에서는 부드러운 단맛이 퍼지고 미네랄감과 떫은맛이 겹쳐 고운 여운이 이어집니다. 미에현 나바리의 키야쇼 주조가 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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