키쵸 준마이긴조

嬉長

우에다 주조 · 나라

등급

준마이긴조

이 술은

키초(嬉長) 준마이긴조는 ‘기쁜 일이 오래 이어지기를’ 바라는 마음을 브랜드명에 담은 우에다 주조의 대표 술이에요. 준마이긴조로 분류되어 있으나, 이 병에 쓰인 쌀과 정미율·도수는 제공된 확정 정보에 없습니다. 자료에는 긴조주를 정미 60%까지 다듬어 긴조향을 끌어내려는 양조장의 태도가 소개됩니다. 다만 그 설명은 브랜드·양조장 자료이므로, 이 병만의 향미로 단정하지 않고 차갑게 즐기는 편이 좋습니다. 나라현 이코마시의 우에다 주조는 400년이 넘는 역사를 지닌 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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