上川大雪
카미카와 다이세츠 주조 · 홋카이도
홋카이도의 카미카와 다이세츠 주조는 2017년 양조를 시작해 카미카와정과 오비히로시를 중심으로 거점을 넓혀 왔어요. 이 준마이는 작은 담금 탱크와 전통적인 손작업 방식을 바탕으로, 홋카이도 계약 농가의 주조용 쌀과 지역의 물로 빚습니다. 원문은 차분한 향과 풍부한 맛을 이 술의 성격으로 전합니다. 입안에서는 섬세한 산미가 맛의 균형을 이루고, 힘은 있으면서도 깔끔한 마무리를 보입니다. 좋아하는 온도에서 제철 음식과 함께 천천히 즐기기 좋은 한 잔이에요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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