京の夢

타케무라 주조점 · 이바라키

도수

18.2%

이 술은

쿄노유메 혼조조 활생원주 우와즈미는 갓 태어난 술을 더 과일 같은 인상으로 전하기 위해 만든 겨울 한정주입니다. 무여과·무조정의 고농도 원주를 자연스럽게 앙금이 가라앉을 때까지 기다린 뒤, 맑은 윗부분만 떠서 병입합니다. 알코올 도수 18.2도, 일본주도 +3과 산도 1.5가 원주다운 힘을 보여 줍니다. 12월부터 3월 무렵에만 만날 수 있으며, 출시 뒤 30년 넘게 사랑받아 왔습니다. 이바라키현 타케무라 주조점이 빚는 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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