스이에몬 초카라구치 준마이

南部関

카와무라 주조점 · 이와테

정미율

70%

이 술은

야마다니시키를 정미율 70%로 사용해 빚은 스이에몬의 초카라구치 준마이다. 향은 거의 두드러지지 않고 단맛도 거의 없이 드라이한 편이지만, 또렷한 산미와 묵직한 바디가 힘 있게 받쳐준다. 여운은 적당히 깔끔하게 떨어져 숯불구이 고기나 튀김 같은 기름진 요리와 특히 잘 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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