아이즈무스메 미노리 도쿠큐114 준마이긴조

会津娘

타카하시 쇼사쿠 주조점 · 후쿠시마

등급

준마이긴조

정미율

55%

도수

16%

쌀

五百万石

이 술은

아이즈무스메(会津娘) 조 도쿠히사 114는 2011년부터 사케용 쌀을 길러 온 도쿠히사 114 논을 이름으로 내건 준마이긴조예요. 조(穣) 시리즈는 한 논에서 난 쌀만으로 한 상품을 만드는 잇덴이치조를 주제로, 2019년부터 논과 계절에 따라 출고되고 있습니다. 이 논에서 난 고햐쿠만고쿠를 정미 55%로 빚어 16도의 준마이긴조로 완성했습니다. 물이 넉넉하고 보수력이 높은 점질 토양, 비교적 긴 일조 조건에서 안정적인 수확을 얻는 논의 이야기를 담았습니다. 후쿠시마현 타카하시 쇼사쿠 주조점이 농약과 화학비료를 관행의 절반 이하로 낮춘 특별재배 논의 쌀로 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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