쿠레 준마이다이긴조

久礼

니시오카 주조점 · 고치

등급

준마이다이긴조

이 술은

고치현 나카토사초 구레의 니시오카주조점(西岡酒造店)이 빚는 준마이다이긴조입니다. 약 240년간 술을 만들어 온 가다랑어 어항 마을의 양조장입니다. 고치현산 야마다니시키를 45%까지 깎아 시만토가와의 물로 저온에서 천천히 발효시킵니다. 알코올 도수 17도, 니혼슈도 +5로 과실 같은 향과 함께 깔끔하게 끊어지는 맛입니다. 가다랑어나 참치처럼 붉은 살 생선 회와 잘 맞습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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