鳴門鯛
혼케 마츠우라 주조장 · 도쿠시마
나루토다이(鳴門鯛) 준마이긴조 원주 가미카쓰는 가미카쓰초 가시하라 다나다의 쌀과 샘물을 쓴 원주예요. 식사용 쌀인 도쿠시마현산 키누히카리로 빚어 쌀의 감칠맛을 또렷하게 느끼게 하며, 물을 타지 않은 원주라는 점이 특징입니다. 과일을 떠올리게 하는 화사한 향, 매끄러운 단맛, 농밀한 맛과 여운이 재료에 소개됩니다. 16도와 일본주도 -1, 산도 1.8의 구성은 부드러운 단맛과 산미의 균형을 뒷받침합니다. 도쿠시마현 나루토시의 혼케 마츠우라 주조장이 지역의 쌀과 물에 집중해 빚습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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