아즈마이치 준마이주 고마루

東一

고초다 주조 · 사가

등급

준마이

정미율

64%

도수

14%

쌀

山田錦

이 술은

아즈마이치(東一) 준마이슈 고마루는 긴조용 독자 탱크를 써서 저온 장기 발효에 도전한 가벼운 스타일의 준마이예요. 야마다니시키를 정미 64%로 빚고 14도의 낮은 도수감 안에 차분한 향을 담았습니다. 개성 있는 산미와 감칠맛이 조화를 이루어 산뜻하면서도 빈약하지 않은 맛을 만듭니다. 부담 없이 마실 수 있는 질감과 깔끔한 인상 덕분에 일상의 식사와 함께하기 좋습니다. 사가현의 고초다 주조는 직접 재배한 야마다니시키를 100% 자체 정미하며 아즈마이치를 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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