신슈키레이 도쿠베츠준마이 미야마니시키 무로카나마겐슈

信州亀齢

오카자키 주조 · 나가노

등급

도쿠베츠 준마이

정미율

59%

쌀

美山錦

이 술은

신슈키레이(信州亀齢) 미야마니시키 무여과 생원주는 미야마니시키를 사용한 도쿠베츠준마이로, 무여과 생원주의 개성을 이름에 담은 술이에요. 정미 59%라는 확정 정보 외에 이 병만의 맛 묘사는 제공되지 않았습니다. 따라서 향이나 단맛을 단정하기보다, 여과하지 않은 생원주라는 제품 성격을 중심으로 보는 편이 맞습니다. 신선함을 살리도록 차게 하여 냉두부나 채소 튀김처럼 재료 맛이 또렷한 음식과 즐기기 좋습니다. 1665년에 창업한 우에다시의 오카자키 주조는 신슈의 쌀과 물, 자연을 소중히 여기는 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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