카가미 카라미 준마이슈

花芽実

오타 주조 · 미에

이 술은

하나메미(花芽実) 가라미슈는 이름이 가리키는 드라이한 방향을 품은 준마이로, 이 병만의 구체적인 양조 사양은 제공되지 않았어요. 제공된 맛 기록에서는 편안한 단맛의 시작을 쌉싸름함이 정리하고, 드라이한 술을 좋아하는 사람과 달큰한 감칠맛을 즐기는 사람 모두에게 닿을 균형을 보여 준다고 합니다. 산뜻한 단맛과 산미가 지나간 뒤에도 진한 감칠맛과 산미가 남아 가볍기만 한 술과는 다른 인상을 남깁니다. 차갑게 마시며 단맛과 쌉싸름함이 맞물리는 흐름을 즐기기 좋습니다. 미에현 이가시의 오타 주조는 1892년부터 지역의 토양과 산에서 흐르는 연수를 바탕으로 술을 빚고 있어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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