이소지만 다이긴조28 Nobilmente

磯自慢

이소지만 주조 · 시즈오카

정미율

28%

쌀

山田錦

이 술은

노빌멘테는 ‘고귀하고 품위 있는’이라는 이름에 어울리도록 향부터 여운까지의 균형을 겨냥한 이소지만의 다이긴조예요. 야마다니시키를 정미 28%까지 다듬어 빚었고, 일본주도 6과 산도 1.2가 맑고 드라이한 인상을 받쳐 줍니다. 향과 입안의 풍미, 맛의 전개, 마무리가 모두 높은 완성도로 이어진다는 소개가 돋보여요. 차갑게 식혀 잔에 따르면 섬세한 향과 정돈된 끝맛을 차분히 살필 수 있습니다. 시즈오카현 야이즈의 이소지만 주조는 정밀하고 우아한 다이긴조로 알려진 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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