센추핫사쿠 히야오로시

船中八策

츠카사보탄 주조 · 고치

정미율

60%

쌀

山田錦

이 술은

고치현 츠카사보탄 주조의 센추하사쿠(船中八策) 히야오로시예요. 사카와초의 주조 거리에서 식사를 위한 정통 드라이 사케를 빚어 온 양조장이 가을에 내놓는 숙성형입니다. 야마다니시키를 60%까지 정미한 도쿠베츠준마이로, 짜낸 뒤 신속히 관리해 영하 5도에서 저온 저장했어요. 화사한 향과 풍부한 감칠맛이 입안에서 부풀고, 갓 난 술의 신선함과 숙성으로 생긴 둥근 맛이 균형을 이룹니다. 센추하사쿠 특유의 좋은 끊김은 남기면서도 깊어진 가을 풍미를 보여줘요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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