다카노유메 준마이다이긴조 올 나고야 우스니고리

鷹の夢

야마모리 주조 · 아이치

이 술은

나고야(아이치현) 미도리구의 양조장이 빚는 준마이다이긴조로, 쌀·물·효모까지 모두 나고야산 원료만으로 완성한 '올 나고야' 시리즈다. 효모는 나고야의 식품산업기술센터에서 개발한 것을 쓴다. 갓 짜낸 듯 상쾌한 긴조 향과 맑은 단맛에 가벼운 쓴맛과 산미가 더해져 뒷맛이 깔끔하다. 살짝 뿌옇게 거른 우스니고리(옅은 니고리) 타입이다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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