아즈마미네 준마이긴조 야마다니시키

あづまみね

아즈마미네 주조점 · 이와테

쌀

山田錦

이 술은

아즈마미네(吾妻嶺) 야마다니시키는 야마다니시키로 빚은 준마이긴조로, 브랜드의 손작업 양조가 닿은 선택지입니다. 지역 쌀과 동네의 부드러운 복류수를 중요하게 여기는 양조장은 준마이와 준마이긴조만을 중심으로 술을 빚습니다. 이 병 역시 음식의 흐름을 해치지 않으면서 쌀의 존재감을 전하는 방향으로 즐길 수 있습니다. 긴조 계열답게 차갑게 두고 담백한 생선 요리와 맞추기 좋습니다. 이와테현 시와초의 아즈마미네 주조점은 1684년 창업한 오래된 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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