조키겐 기모토 준마이

上喜元

사카타 주조 · 야마가타

정미율

55%

도수

16%

쌀

美山錦

이 술은

조키겐(上喜元) 기모토 준마이는 기모토 양조에서 비롯한 산미와 끝맛을 앞세운 준마이주입니다. 미야마니시키를 정미 55%로 빚어 쌀의 감칠맛을 단단하게 담았습니다. 산미가 맛의 윤곽을 만들고, 마무리는 또렷하게 끊깁니다. 냉주로 마실 때와 데워 마실 때 서로 다른 표정을 즐길 수 있습니다. 야마가타현 사카타시의 사카타 주조는 다양한 주조미의 개성을 조키겐에 담아냅니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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