카가미 도쿠베츠 준마이 화이트 아스피레이션

花芽実

오타 주조 · 미에

이 술은

하나메미(花芽実) 화이트 애스퍼레이션은 이름과 등급 외에는 이 병만의 양조 사양이 제공되지 않은 도쿠베츠준마이예요. 제공된 맛 기록에서는 기분 좋은 단맛으로 시작해 쌉싸름함이 맛을 조이고, 달큰한 감칠맛과 드라이한 인상 사이의 균형을 보인다고 전합니다. 산뜻한 단맛과 산미 뒤에도 진한 감칠맛과 산미가 남는, 지나치게 가벼운 스타일과는 다른 과일 계열의 인상으로 묘사됩니다. 차갑게 마시며 단맛과 쌉싸름함, 감칠맛의 흐름을 살피기 좋습니다. 미에현 이가시의 오타 주조는 1892년 창업해 지역의 토양과 산에서 흐르는 연수를 살린 술을 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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