사이카 준마이다이긴조 야마다니시키

雑賀

코코노에 사이카 · 와카야마

쌀

山田錦

이 술은

사이카노사토(雑賀の郷) 준마이다이긴조 야마다니시키는 준마이다이긴조 등급으로 선보이는 야마다니시키 한 병이에요. 브랜드는 초밥에 어울리는 일본주를 목표로 준마이슈 양조에 꾸준히 힘을 쏟아 왔습니다. 코코노에 사이카는 전통 제법으로 아카즈를 만들며, 그 재료가 되는 질 좋은 술지게미에도 주목해요. 아카즈가 초밥 밥에 쓰인다는 배경은 식탁에서의 조화를 중시하는 방향을 보여 줍니다. 와카야마현 기노카와시의 코코노에 사이카가 1908년부터 이어 온 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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