사와노츠루 세카이초 오카와리 팩

沢の鶴

사와노츠루 · 효고

도수

13.5%

이 술은

사와노츠루 세카이초 오카와리 팩은 세 번에 나누어 빚는 산단지코미 방식을 충실히 따른 후츠슈입니다. 온전한 둥근 쌀알을 정미하고 씻어 찐 뒤, 누룩용 쌀과 담금용 쌀로 나누어 사용합니다. 담금은 첫 단계, 중간 단계, 마지막 단계로 나누어 진행해 술덧을 차근차근 완성합니다. 자료는 이 병의 향이나 맛을 구체적으로 제시하지 않으므로, 제조 방식 너머의 맛을 단정하지 않는 것이 맞습니다. 효고현 사와노츠루가 빚는 13.5도 사케입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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