호켄 준마이 초카라쿠치

宝劔

히로시마

정미율

60%

이 술은

히로시마의 대표 주조미인 핫탄니시키를 60%까지 정미해 빚은 호켄의 초카라쿠치(초신맛) 준마이는, 향은 은은하게 눌러두고 산미를 또렷하게 살려 이름 그대로 강한 드라이함을 낸다. 쌀맛이 진하게 배어나는 묵직한 바디 위로 산미가 감칠맛을 끌어올리며, 마지막엔 깔끔하고 드라이하게 툭 떨어지는 여운으로 마무리된다. 구운 생선이나 조림 요리, 건어물처럼 진한 맛의 안주, 혹은 데운 술로 즐기기에 잘 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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