라이후쿠 도쿠베츠 준마이 쓰네유타카

来福

라이후쿠 주조 · 이바라키

정미율

55%

도수

15%

이 술은

라이후쿠 주조가 이바라키 사람들이 늘 곁에 두고 마시도록 만든 정번 술이에요. 츠쿠바산 기슭의 이 양조장은 꽃에서 효모를 배양하는 꽃효모 양조로 이름났고, 이 병에도 꽃에서 뽑아낸 효모를 썼습니다. 쌀은 이바라키현에서 나는 '조호(常豊)'를 55%까지 깎아 담근 도쿠베츠준마이예요. 경쾌하고 플로럴한 향이 먼저 열리고, 입에서는 둥근 감칠맛이 얹히지만 전체적으로는 담려하게 마무리됩니다. 밥상 옆에 두고 매일 기울이기 좋은 성격이라, 가볍게 식혀 가정식과 함께 내면 잘 어울려요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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